出かける時は晴れていたのだが、所沢の航空公園を過ぎるとぽつりぽつりと雨が降りはじめ
店舗に着いたころには結構な降り様。以前にもブログに書いたが晴れが条件のお店探訪なのだが、
今回はお天道様に勝てなかった。
　北中店は交差点の角にある。左隣は業務用スーパー、向かいは中古自動車屋さんとファミレスだ。
雨に濡れながら店舗外観の撮影を終え店内へ。店舗外観は古山田だが、店内は相模原中央店と同じく
シートがオレンジ色に統一された新型店舗だ。店内が見渡せるテーブル席が埋まっていたので壁カウンター
の端に腰かけた。その店内が見渡せるテーブルのお客さん、お体が不自由なのだろう。店員さんがテーブルで会計をしている。
心温まる光景だった。注文を済ませて恒例のメニューチェック。フルグランドとラーメンでオリジナルメニュー等は無しだった。
座敷の方に目を向けると黄色の靴ベラがある事に気が付いた。座敷利用の革靴のお客さん用だ。
この手のアイテムに初めて気が付いた。今後のお店探訪で観察を続けたい。
冷やしおろし天うどんが先に出て来た。藤沢田方店では揚げたてだったが、北中店は作り置きだった。
餃子が出揃ったところで撮影。天ぷらの揚げたてはたしかに嬉しいが、冷めていてもサクサクしているので
自分はどちらも美味しく頂いている。食事を終えてレジに進むと店員さんが待っていましたとばかり
『そのＴシャツどうされたのですか』と聞いてきた。名刺をお渡しし、しばらくお話しを。
店員さん北中店でのお勤めが長いようで、『改装前はここがＵの字カウンターだったんですよ。』と改装前の
お話しをしてくれた。綺麗な店内。店員さん北中店でこれからもがんばって下さい。　

　
北中店　埼玉県　所沢市　東狭山ヶ丘　
来店日　２０１６年８月１５日　案山子Ｔシャツ反応度=◎　
冷やしおろし天うどん　￥４９０　餃子　￥２１０　移動距離＝５８ｋｍ

お店探訪　次回予告
次回は神奈川県の藤沢用田店にお邪魔致します。

予定は未定にて、決定にあらず。本来であれば、佐野堀米店のお店探訪の回なのだが、
いかんせんし難い用事が入り、今回のお店探訪は藤沢田方店と相成った。
目的地は平塚。ラーメン食堂と山田うどん平塚大神店を通過し、新幹線をくぐり抜けて１号線へ。
ほどなくして目的地に到着。ここで３５℃越えの中、２時間ほどで用事を終え１号線を藤沢方面へ。
海が近いのだろう。浮輪を持った海水浴の家族連れが信号待ちをしている。
サーフボードを自転車の横にステーでのっけて海の方に向かう人。普段の生活圏では見ない光景だ。
しばらく行ってカーナビの指示に従い左折し藤沢方面へ。路線バスの後ろにくっついて、くねくねと
狭い道を行くと広い通りに出たのもつかの間、すぐに左折し、しばらく行くと街路樹の間にちらちらと
回転看板が見えてきた。藤沢田方店だ。
　店舗は新型店舗。回転看板は何故か停止している。外観撮影を終え店内へ。レジ前を通過すると
合成音声で『いらっしゃいませ。』のメッセージが流れて来た。時刻は４時なのだが、結構お客さんが入っている。先客１０名様。
注文を終えてメニューチェック。ハーフのグランドとラーメンだった。オリジナルメニュー等はなかった。
厨房から『お待たせいたしました。』の声がする。調理が終わり、支度が整う度に必ず声を出していた。
何度か声を聞いて、自分の注文したメニューが運ばれてきた。今度はフロアーの方が『お待たせいたしました。』と。
目の前に置かれたお盆を見て、しばらく見入ってしまった。冷やしおろし天そばと餃子を注文したのだが、
揚げたての天ぷらが別皿にのっていて、お塩もついている。天ぷらをお塩でも食べられるようになっているのだ。
感動である。何もそうしてくれと頼んでいないのに。これはお店によっての一工夫なのか、常連さんが希望したのが
常態化したのか、定かではないが、お皿一枚多く洗う手間を惜しまずに出してくれている。何かいつもの冷やしおろし天そば
ではないような、ちょっとした高級感とでも言おうか、お得感とでも言おうか食べるのが楽しいと感じた。
　他のメニューでも何か一工夫しているのだろうか。しばらく通いたいと思った藤沢田方店であった。
　
藤沢田方町店　神奈川県　藤沢市　遠藤　
来店日　２０１６年８月７日　案山子Ｔシャツ反応度=×　
冷やしおろし天ぷらそば　￥４９０　餃子　￥２１０　移動距離＝１５４ｋｍ

お店探訪　次回予告
次回は埼玉県の北中店にお邪魔致します。

ブログには書いたが、天気が気になって躊躇していたのだが、出かける事にした。
お店探訪に出かけてゲリラ豪雨にでもあったら洒落にならない。ましてや群馬県はゴロピカリ県で雷雨のメッカ。
天気予報をにらみつつ、駅へと向かった。池袋から湘南新宿ラインで高崎へ。電車に揺られると何故かウトウト。
１時間半あまりで高崎駅に到着した。ここから新前橋駅に行くために両毛線に乗り換える。ホームに降りると
緑とオレンジの懐かしい車両が待っていた。４人掛けの席に座る。窓側にはあの小さなテーブルがついている。
冷凍みかんや昔あったお茶の容器を思い出した。今ではペットボトルのお茶が当たり前だが、緑茶のパックが入って、緑の針金が
取っ手替わりになっていたあの容器だ。こういう体験があると旅気分になり、電車での移動も楽しくなる。
１０分ほどで新前橋駅に到着。車両のドアは、押しボタン式ではなく、手動式だった。
天気は快晴。町中の温度計は３３℃を表示している。目指す江田町店は１ｋｍ圏内。日陰のない道を汗だくになりながらいくと、
回転看板が目に入った。江田町店だ。お店の並びはＤＶＤショップ。さらに焼肉屋もある。店舗外観の撮影でベストな構図が見つからず一苦労。
回転看板の真横に電柱があり、しかもトランス付きだったからだ。桃神祭のポスターを見ながら店内へ。
店舗は古山田。メニューはハーフのグランドのみでラーメン、パスタは無し。それ故、冷やし中華も無し。
そして岩瀬店に続き、おしるこがあった。どうしてこうも暑い時に、おしるこスタンバイ店に巡り合ってしまうのだろう。
文化放送でＣＭが流れている山田の夏定番メニュー、辛口カレーを注文。カレーは早い。汗が引く前に『お待たせいたしました。』
と運ばれてきた。時刻は３時前なのだが、お客さんが結構入ってくる。お店は厨房とフロアーの二名体制。フロアーの店員さんは
駐車場に車が入ってきて、お客さんが降りるとすかさず『お客様ご来店です。』と厨房の店員さんに告げている。フロアーの店員さんが
レジの対応をしている時、新しいお客さんが入ってくると、すかさず厨房の店員さんがお冷を運んで『いらっしゃませ。』ときた。
素晴らしい連携プレーをしばらく堪能させて頂いた。食事を終え、おしるこのポスターを撮影して、レジに進んだ。
レシートと釣銭を受け取った直後、『こちらはクーポン券です。またのご来店、お待ちしております。』クーポン券？
受け取って店外に出て、入口脇の灰皿でタバコを吸いながら、クーポン券を見てみる。
今やクーポン券も電子化で、スマホで済ませる時代だが、自分はチラシの方が好きだし（秘密の暴露。マス岡田は、スマホ持っていません。）
とにかくこのクーポン券が山田うどんらしい、良い味を出しているのだ。ラジオＣＭにクーポン券。山田うどんやっていま～す！
クーポン券の配布の詳細は分からないが、皆様、山田うどんに走れ！走れ！走れ！連携プレーの江田町店のお二方に脱帽しつつ。

江田町店　群馬県　前橋市　江田町
来店日　２０１６年７月３１日　案山子Ｔシャツ反応度=×
辛口カレー（単品）　￥５００　移動距離＝２２３ｋｍ

お店探訪　次回予告
次回は栃木県の佐野堀米店にお邪魔致します。