お店探訪106 中宗岡店

 2017年もラストスパート。会社は12月28日~1月4日が冬季休業。本日は冬休み初日となる。
どんな一年だったのかと振り返ってみると、総して体調がすぐれなかった一年だった。イベントでお会いする方や
一緒に飲みに行かれる方は『?』であろうが、マスちゃんモードと普通の岡田さんモードでは違うのである。
で、普通の岡田さんは54歳のおじさん故、年相応に体調が思わしくないのだ。

 こんな風に書くと誰も遊んでくれそうにないので、念のため申し上げておくが、健康診断は、ほぼオールA
と言ってよいのでご安心を。自分が体調不良と思っている事に関しては、年明けにドクターに相談に行くつもりだ。

 さて、冬至も過ぎ日々、日が長くなっているはずだが、近場攻めと思い、中宗岡店にお邪魔する事にした。
実は24日(日)に一度お邪魔しているのだが、15時だと言うのに駐車場が一杯で入店不可だった為、平日の
今日にした次第だ。

 14時過ぎに車の準備を始めた。丁度一年前、オーバーヒートでボンネットから湯気モクモクで本店の
歳末大売り出しに出向いた記憶がある。クーラント、ブレーキフルード、パワステフルードチェック良し!
『発進タイミングをエアロデッキに譲渡。』『アコードエアロデッキ、マス岡田出る!』(ガンダム見過ぎ・・・・・)

 新大宮バイパスを秋ヶ瀬方面へ。すると黄色のホンダN360が本線に左折合流しようと
停車している。見た車だ。ありゃサイトーさんだ。手を振って挨拶を。真後ろに車がいたので
停まるのは辞めておいた。荒川を渡り、しばらく行って信号を右折する。上下2車線の街道を行くと
回転看板が見えてきた。中宗岡店だ。

 店舗外観を撮影。中宗岡店はお店を挟んで駐車場が二つある。手前の駐車場が一杯でも
奥の駐車場があるのでご安心を。いざ、店内へ。

 時刻は14:55.右手前のソファ席に陣取った。『いらっしゃいませ~』お冷を運んで来てくれたのは
店長さんだった。注文を済ませて店内を観察する。厨房は二名。フロアは店長さん一人のシフトだ。
あとから入ってきたお客さんが、麻辣うどんの辛さについて店長さんに質問をしている。丁寧に答える店長さん。
『お待たせ致しました。』厨房から声が。鶏南蛮玉子とじうどんに舌鼓を打っていると、店長さんと厨房の方が
年末年始の混み具合に関して、打ち合わせをしていた。店長さん。浅草にいそうなチャキチャキされた方で
好感が持てる。

 レジを済ませる時、ご挨拶がてら、しばらく店長さんとお話しさせて頂いた。
ご馳走様。年末年始頑張って下さい。

 チャキチャキの店長さんがいる、中宗岡店であった。 

 中宗岡店 埼玉県 志木市 中宗岡 
 来店日 2017年12月28日 案山子トレーナー反応度=◎
 鶏南蛮玉子とじうどん ¥580
 移動距離=37km   

中宗岡店。
中宗岡店。
手前の駐車場側から。
手前の駐車場側から。
店舗正面です。
店舗正面です。
年の瀬。年末年始の営業案内。
年の瀬。年末年始の営業案内。
テイクアウトのポスター。
テイクアウトのポスター。
窓から愛車が見えます。
窓から愛車が見えます。
後から来たお客さんがこのポスターで店長さんに質問を。
後から来たお客さんがこのポスターで店長さんに質問を。
店内全景。
店内全景。
鶏南蛮玉子とじうどんです。
鶏南蛮玉子とじうどんです。

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お店探訪105 豊町店

豊町店
豊町店

駐車場はお隣の焼肉店と共用のようです。
駐車場はお隣の焼肉店と共用のようです。
はす向かいはラーメン屋さん。
はす向かいはラーメン屋さん。
豊町店。店舗全景。
豊町店。店舗全景。
店内です。
店内です。
舞茸天そばと餃子のハズ。
舞茸天そばと餃子のハズ。
そばじゃなくてうどんでした。
そばじゃなくてうどんでした。

 餃子が焦げて待たされ、そばを頼んだのにうどんで、天ぷらは揚げ損ない。ミス・オペ三つ。
店舗運営部の富岡さんに厨房に立ってもらいたい、豊町店であった。
 

 豊町店 埼玉県 春日部市 豊町 
 来店日 2017年12月16日 
 舞茸天そば ¥560 キャンペーン餃子 ¥180  
 移動距離=92km

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お店探訪104 県民酒場ダウドン 清瀬北口店(テスト・ラン)

 このお店のお話は春先に聞いた。『夜の山田うどんをやる予定です。』当初は11月
オープンとの事だったが、設備の問題などで、一月遅れでオープンとなった。
今年一月の五反田TOCのオープンでは、プレ営業の情報が遅く、完全に出遅れ探訪となった。
そこで今回は、事前に取材の申し込みをさせて頂いた次第だ。

 プレ営業は一般のお客様を対象に行う仮営業だが、ダウドンにあっては『テスト・ラン』との事。
参加するお客さんは、全員関係者または、そのご家族と言うことになる。実はこの『テスト・ラン』
本当に良く練られたもので、座る位置、人数、時間、メニューも予めプログラムされていた。
時間経過と共に、徐々にお客さんが増えて行き、接客・調理に最大負荷をかけて、問題を洗い出す
仕組みだった。営業形態も新規なら、試す方法もまた新規である。

 入店して最初に驚いたのは、スタッフの若さ。恐らく平均年齢20代前半と言ったところか。
店内中央のサーバーカウンターが目を引く。窓側は引き戸になっており、実際やるかどうか分からないが
夏場はオープン酒場に変身可能な構造になっている。

 15時から20時まで5時間実施された『テスト・ラン』。ダウドンの昼の顔と夜の顔を経験出来た。
昼の顔は券売機使用の五反田TOCの山田うどん食堂。夜の顔はメニューの内容とお酒の種類の豊富さから言って
今までの山田呑みと全く違う県民酒場ダウドンだった。

 『山田うどんは酒場でも良心価格を貫きます。』と、掲示があった。お近くの方、是非お試しを!
(飲み屋ではあるが、全面禁煙。喫煙族よ、ご了承を。) 

 ダウドン清瀬北口店 東京都 清瀬市 元町 
 来店日 2017年12月2日 案山子トレーナー反応度=◎
 天ぷらうどん・ウーロン茶・葱餃子・麻婆・串揚げ各種・その他色々=プライス・レス   
 移動距離=30km

昼モード。提灯が案山子。その左のメニュー広告が昼メニュー。
昼モード。提灯が案山子。その左のメニュー広告が昼メニュー。
店内その1.
店内その1.
店内その2.
店内その2.
昼間でもビールの販売はするとの事です。
昼間でもビールの販売はするとの事です。
券売機はGOLRY製VT。朝から昼間までは食券。夜モードでは食券は休止。
券売機はGOLRY製VT。朝から昼間までは食券。夜モードでは食券は休止。
昼モードのテスト・ラン。第一号は山田社長。
昼モードのテスト・ラン。第一号は山田社長。
Tシャツが物語っています。
Tシャツが物語っています。
夜モード。提灯が180度変わりました。メニューも。
夜モード。提灯が180度変わりました。メニューも。
店舗前で、テスト・ランの説明です。
店舗前で、テスト・ランの説明です。
夜モード・テスト・ラン説明中。
夜モード・テスト・ラン説明中。
一方店内では、スタッフミーティング。
一方店内では、スタッフミーティング。
少し緊張気味。
少し緊張気味。
夜の部開始。
夜の部開始。
どんどんお客さんが増えていきます。
どんどんお客さんが増えていきます。
串揚げのダシ汁と日本酒は、店員さんが注いでくれます。
串揚げのダシ汁と日本酒は、店員さんが注いでくれます。
これが名物になるであろうダシ葱餃子。ダシ酢とわさびで頂ましょう。
これが名物になるであろうダシ葱餃子。ダシ酢とわさびで頂ましょう。
開店後、いつもこのような繁盛を祈ります。
開店後、いつもこのような繁盛を祈ります。
皆様も是非、お越しください。
皆様も是非、お越しください。

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お店探訪103 弥平店

 ここのところ急に冷え込む。今週は月曜の夜から睡眠不足に陥った。寒くて夜中に目が覚めるのだ。
寝具はそれなりに冬仕様になっているのだが、火曜日の夜なんか体が冷えて足がつる事態に陥った。
いわゆる『こむら返り』である。余りの痛みに貧血になるかと思った位だ。

 何故コムラー(こむら返りの人)化したのかと言うと原因は冷えなのだが、出張族が長引いてホテル住まいが続き
お家の冬に追いついていけてないと言った方が正しいのかもしれない。水曜日から真冬仕様で寝てみると
今度は暑い。一体どちらなのか・・・。体が慣れるまで睡眠不足は続きそうだ。

 今日は24日(金)。平日であるが、会社が強制有休取得日となっており、お休みである。
勤労感謝の日から4連休となる。連休初日の昨日は蒲田店にお邪魔し、偶然にも山田社長にお目にかかった。
これも何かのお告げでは。早速、お店探訪に出かける事にした。

 本日お邪魔するのは弥平店だ。二週間ぶりに愛車で出動である。練馬を出たのが12:30.
カーナビの到着予定時刻が13:00と表示されている。もし表示通りならちょっと早いと思った。
お昼の混雑は避けたい。川越街道から環七へ。隅田川と荒川を越えて鹿浜の交差点を左へ。
高速沿いに右折をして、しばらくして左へ。並木に見え隠れしながら回転看板が見えてきた。
弥平店だ。時間は何と13:00ぴったりだった。

 お昼の混雑が過ぎるまで、店舗外観の撮影や周辺散策を。店舗の後ろにある大きな工場は
凸版印刷だった。この手の工場には社内の食堂があると思われるが、工場の制服を着た方が
弥平店から出てきた。弥平店は工場の正門から2~3分。立地条件って本当に大切なのだと思った。

 13:30.いざ、店内へ。『いらっしゃいませ~こんにちは~』元気な声が聞こえてきたと同時に
店員さん。自分の姿をみてしばらくフリーズ。ナイスなリアクションである。右手前のソファ席に陣取った。
誠遅れる事、約一月。ようやく新メニューにありつける。メニューは見ずに『麻辣うどん』を注文した。

 手を洗いに店内を一周する。高城さんのポスターはなかった。弥平店には『一品&アルコール』メニューがある。
こちらにはレッドブック記載の絶滅危惧種のやっこ、キムチがまだ生息していた。夜山田の需要があるのだろう。
程なくして運ばれて来た『麻辣うどん』で良い汗をかき、レジに進む。清算を終えて店員さんに挨拶をする。

 お客様が入って来た。『いらっしゃいませ。こんにちは。』明るい声の弥平店であった。
 

 弥平店 埼玉県 川口市 弥平 
 来店日 2017年11月24日 案山子トレーナー反応度=◎
 麻辣うどん ¥580   
 移動距離=26km

弥平店。並木で回転看板がみにくかったです。
弥平店。並木で回転看板がみにくかったです。
店舗左側の二丁目交差点角はジャガーのショールーム
店舗左側の二丁目交差点角はジャガーのショールーム
散策中にみつけたバス停の手書き看板。
散策中にみつけたバス停の手書き看板。
弥平店。店舗正面。
弥平店。店舗正面。
逆光になりました。ぞっこんの宣伝。
逆光になりました。ぞっこんの宣伝。
一品&アルコールメニューです。
一品&アルコールメニューです。
店内右手前から。
店内右手前から。
店内左手前から。
店内左手前から。
美味しく、良い汗かかせて頂きました。麻辣うどんです。
美味しく、良い汗かかせて頂きました。麻辣うどんです。

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お店探訪102 木曽根店

 立冬を過ぎ、冬の足音が聞こえてきた。10月9日以来、ひと月振りのお店探訪である。
10月は三週間連続で週末が悪天候。31日に閉店だった、かかし乃七左店に足を運ぶに留まった。
11月3日からの三連休は見事晴天に恵まれたが、他に行事があり見送った。考えてみると
晴れで休みの日は、年間何日位あるのだろうか。これから冬本番になれば西高東低の気圧配置になり、
関東平野では晴れがつづく。日も短くなって来ているので、近場攻めと行こう。

 季節の変わり目と言えば、我が山田うどんも10月25日から秋・冬メニューに衣替えとなっている。
ツィッターを見ているとメニュー変更記念?のクーポン券が配布されているようだ。すっかり出遅れ
ているので、はたして余っているのやら。実際クーポン券を貰っても、使わずに記念として取っておくだけなのだが。

 今日は平日。午前中は頼まれていた写真の編集をし、練馬を出たのが1時前。目指すは木曽根店だ。
川越街道から環七に入る。平日とは思えぬほど道は空いてる。渋滞もなく4号線へ。くねくねと町中
を抜け高速の下道を右折すると、回っていない日に焼けた回転看板が見えてきた。木曽根店だ。

 店舗外観を撮影し、いざ、店内へ。時刻は1:50.店内左奥のテーブル席に陣取った。
さて、今日注文するメニューは既に決まっている。麻辣うどんでも、鶏ごぼうでも、親子丼でも、かつカレーでもない。
マスちゃん的新発見メニューだ。答えは下の写真をどうぞ。

 フロアの店員さんは若い。対して厨房からはお姉様方の『ありがとうございました。』の声が。
各テーブルに配膳されているナプキン入れに案山子君シールが貼ってある事に気が付く。
手を洗いに店内を一周したが、手書きの案山子くんが随所にみられ、案山子愛を感じる。
高城さんのポスターはなかった。

 食事をしているとお客さんも途切れ、2時を回った。厨房からデッキブラシの音が聞こえる。
お昼の厨房の店員さんが帰り支度をしているようだ。タイムカードを押した、押さないでフロアの
店員さんと楽しそうに話をしている。『お先に~。』『お疲れ様でした。』の声を聞きながら
こちらも食事を終え、レジに進む。

 やはり出遅れたか。クーポン券在庫切れの木曽根店であった。
 

 木曽根店 埼玉県 八潮市 木曽根 
 来店日 2017年11月8日 案山子パーカー反応度(衣替えしました)=twiで店員さんから連絡がありました!◎に訂正!
 ミニチャーハンセット(ラーメン) ¥600 餃子 ¥250   
 移動距離=48km

木曽根店。回転看板は停止のまま。
木曽根店。回転看板は停止のまま。

新メニュー告知ののぼり。
新メニュー告知ののぼり。
店舗全景。
店舗全景。

13店舗で試験的に導入されているワンコインの日替わりメニュー。ラインナップは蒲田店と同じ。
13店舗で試験的に導入されているワンコインの日替わりメニュー。ラインナップは蒲田店と同じ。

こんなところにシールが!
こんなところにシールが!

自分の席のナプキン入れはこんな感じでした。
自分の席のナプキン入れはこんな感じでした。

レジ脇のお茶の広告も手作り感満載。
レジ脇のお茶の広告も手作り感満載。

右上の案山子くん。面白い。木曽根店には描ける方がいらっしゃるようです。
右上の案山子くん。面白い。木曽根店には描ける方がいらっしゃるようです。

お客様から頂いた四葉のクローバー。
お客様から頂いた四葉のクローバー。

店内左奥側から。
店内左奥側から。

店内右手前から。
店内右手前から。

しょうゆラーメンとざるラーメンはお値段そのままチャーシュー2枚に。(ちょっと小さくなった?)こう言う増量大好きです!
しょうゆラーメンとざるラーメンはお値段そのままチャーシュー2枚に。(ちょっと小さくなった?)こう言う増量大好きです!

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