古い奴だとお思いでしょうが、古い奴ほど新しいものを欲しがるもんです。そんな訳で、初の山田うどん食堂に行って参りました。
日経にも載っていましたが、今後、山田うどん食堂を７店舗ほどに増やすとの事。案山子のラーメン氷川町店が、
どのように生まれ変わったのか。
　『スマイル案山子』の看板は、お口がへの字の山田うどんでは、お馴染みの案山子にリニューアル。
唯一の名残と言えば、入口ドアの案山子が、まだ笑っていてくれました。店内は、いつもの氷川町店と変わりはないように見られます。
変化は、メニューにありました。簡単に言うと、山田うどんと案山子のラーメンの融合です。また、ラーメンを強化した、
山田うどんと言ってもよいのではないでしょうか。ここは、戸田。新曽店が数百メートル先にあり、これだけ山田うどん化すると、
そっちの売り上げが、気にかかります。山田うどんでお馴染みの、期間限定メニューは、ありません。また、セットと定食が、
メニュー上で反転しており、定食を前面に出しております。ガッツリ系を控えたメニュー構成となっておりました。
　タンメンと餃子を頂いたのですが、タンメンは、案山子のラーメンを伝承していると感じました。日経記事の通り、
麺は２割増し。そして、具材のボリュームと質。麺が案山子のラーメン同様の熟成麺かは、定かではありませんが、
十分な食べ応えです。夜のお客層を取り込むとの事でしたが、ドリンク・バーとか、大きくファミレス化でもするのかと
思って行きましたが、そうではありませんでした。これで売り上げ目標１０％アップ！がんばれ！『山田うどん食堂』！

　周辺施設ご案内　
　氷川町店から信号二つのところに、天然戸田温泉『彩香の湯（さいか）』があります。
温泉あがりで山田うどん食堂は、いかがでしょうか。

来店日　２０１５年２月２１日　案山子トレーナー反応度　店員さん＝×　お客さん＝◎
タンメン　￥５８０　餃子　￥２００
走行距離＝１８ｋｍ

一昔前まで、畑が多かったのだろう。道沿いに大きな野菜直売所こそあるが、畑の中の『分譲中』の看板があちらこちらに。
もう住宅地化している。次の消費税アップまで、分譲ラッシュがつづくのだろうか。
　ここは、千葉県松戸市。『松戸高塚店』を目指してきたのだが、時間を間違えた。通常お店探訪での入店時間は、３時前後を狙ってくるのだが、土曜日なのに、妙に道が空いていて、あっというまに到着してしまった。到着時刻１時過ぎ。
駐車場の空き待ちと相成った。土日の昼時だもの、当然と言えば当然。５分も待っただろうか。３人家族の方の車が出たところに駐車できた。待っている間、観察していたが、商用車（トラック、バン）の複数人数と、一般の家族連ればかりだ。
７割方家族連れのように見えた。店外の写真を撮りはじめた。空が高い。案山子の看板が青空にマッチしている。一通り撮り終え、いざ入店。
『松戸高塚店』は、新型店舗だ。テーブル、座敷は占領されているので、『壁のカウンター』に座らざるえなかった。自分が座ったのは、厨房に向かってのカウンター席で、注文してから後ろを見てキョロキョロしていると、家族連れの方が、不思議そうに見ていた。店内のお客さんは、やはり圧倒的に家族連れの方が多かった。逆に１２席あるカウンターには、自分を含め４名のしか座っていない。『松戸高塚店』には、黒の鉄仮面さんの投稿通りに、
お店・期間限定の『２種盛り天ぷら』メニューがある。これは、写真通りに、とり皮メニューと並行販売だった。店員さんの動きの速さは、声だけで分かった。
『壁カウンター』だと、お店全体が見渡せない。テーブルの空く時間帯は、お店探訪の必須と心得た。

来店日　２０１５年２月１４日　案山子トレーナー反応度＝×
ちゃんぽうどん　￥６２０　走行距離＝６０ｋｍ

帰路の途中で愛車の走行距離が１７万ｋｍに達した。