このＨＰのご挨拶にも書いているが、２０１２年１１月に偶然入った東大和店で
『愛の山田うどん』に出会った。運命の出会いだったと思う。今日はそんな東大和店にお邪魔した。
東大和店は新青梅街道の清水五丁目交差点にある。この辺は外食店オンパレードで、通りの向かいは
Ｍドナルド。斜め向かいは中華Ａ葉。少し離れてラーメン・餃子のＭ北亭。さらに牛丼のＭ屋となっている。
店舗外観撮影を終え店内へ。時刻は１４：３０。家族連れ３組とカウンターに数名の先客さんがいる。
『いらっしゃいませ』の声と共に店員さん案山子トレーナーをガン見。高城さんのポスター近くのテーブル席についた。
店舗は古山田で座敷有り。メニューはフルグランド＋ラーメン。新たに入店したお客様にお冷を出すと
『２名様オーダー待ちです。』と声が。店員さん同士のコミニケーションだ。
注文を済ませ、店内を観察。座敷席に乳幼児連れのご家族が。やはり小さなお子様連れには座敷が安全だろう。
最近の店舗改修では座敷レスに変更されている。当然その店舗の座敷の利用状況を把握してテーブル席に変更
していると思うのだが、座敷席がなくなったら、あのご夫婦は困るだろう。座敷目当てで山田うどんに来ているのかも
しれない。などと考えていたら、厨房の方が野菜うどんを運んできてくれた。フロアの方がレジと接客で空いて
いなかったのだ。厨房の方ナイスプレーです。４年前と同じ野菜うどんを食べながら、ちょっと郷愁の念の東大和店であった。
　

東大和店　東京都　東大和市　清水　
来店日　２０１６年１２月１７日　案山子トレーナー反応度=〇
野菜うどん　￥５２０　移動距離＝４９ｋｍ