お店探訪１８　山田うどん食堂　大門店

　山田食品産業(株)殿は、今期中に『山田うどん食堂』を８店舗ほどに増やすと新聞に記載があった。
すでに『かかしのラーメン』は全て食堂化し『ラーメン食堂かかし』となっている。
お店探訪１２で紹介させて頂いた、宮本町ＢＰ店も『山田うどん食堂』となり、新たな出発をしている。
この展開を何と言えばよいのか。山田うどんのファミレス化か？いずれにしても街道のトラック野郎ガッツリ系とは
明らかに違う展開だ。自分はこの展開を歓迎したい。古山田も好きだが、時代にあった山田うどんがあってもいいじゃないか。そんな訳で、今回は『山田うどん食堂』大門店にお邪魔した。
　外環道の下道を戸田から東北道にあたるまで進み、東北道の側道を数キロ行くと大門の交差点。
ここを右折し、（いつもココ混みます）街中の交差点をまた右折。しばらくすると道がなだらかに左に折れながら
下り坂になる。その坂を下りきったところにファミレス街が突如現れる。牛丼屋あり。普通のファミレスあり。
ラーメン屋あり。そして『山田うどん食堂』大門店もそこにある。
　外観の特徴は、回転看板がない事。これは大門店が山田うどんだった時からないのだ。おそらく、大門店側は
すぐ隣が住宅街なので、配慮して回転看板がないのかもしれない。いずれにしても本当の理由は分からない。
入店すべくドアを開くとソフトクリームの看板？がお出迎え。この間、宮本町ＢＰ店を通った時、外の入口脇に置いてあった
ものと同じものと思う。店内は白をベースに改装されており、まさにファミレス化。なんとシングルのカウンター席が
５席しかなく、後はテーブルと座敷となっており、家族連れを意識したレイアウトだ。そしてドリンクバーに目がいく。
山田でドリンクバーはＦＣ店で何度か見た事はあるが、直営店での目撃は今回が初となる。
メニューを見てみる。つけ麺などはハーフサイズが設定され、女性を意識した感じだ。勿論ガッツリも通常通りに健在だ。
ラーメン系のメニューが充実している。そこで、ここでしか食べられないメニューがいくつもある中で
山田スペシャルラーメンを注文した。諸君！これが噂の山田スペシャルラーメンだ。残念なのが、かき揚げが造りおきだった事。あれが熱々だったらな～。ベースはしょうゆラーメン。具はかき揚げ、黄卵、納豆、鰹節、ワカメ、長ネギ。
ん～スペシャル。自分はグルメではないので、上手いレポートが出来ないので、是非食べて頂きたい一品です。
　古山田が圧倒的にまだ多い訳なのだが、これからの山田を担っていくかもしれない『山田うどん食堂』。
皆さんも是非、お立ち寄りのほどを。