お店探訪108 パシフィコ横浜店

 皆様。新年明けましておめでとうございます。お店探訪も4年目に突入。本稿は108回目にあたる。
山登りに例えると頂上が半ばなら、目下は下山中と言う事になる。山は登りより、下るのが要注意。
健康と事故の無いよう、今年もあっちの山田、こっちの山田に行って参る所存です。
本年もよろしくお願いいたします。 

 さて、年初めは、第三回ゆく桃くる桃のケータリング(賄い)に、山田うどんが初出店との事。
お声がけが有り、同行させて頂いた。例によって少し強引ではあるが、お店探訪として扱わせて頂きたい。

 ケータリングとはスタッフ、出演者の皆様への賄いの事。今回用意されたメニューは『特製 年越しパンチそば』だった。
パンチにおそば何て、用意に想像出来るお味であると、皆さんお思いなのではないであろうか。だが、そこは『エハシ・ラーメン』の提唱者である、江橋部長の事。 ある材料を少し加えるだけで、新しい山田ティストになっていた。

 大晦日17:30~元旦の2:00までの記録、ご覧あれ。

搬入口前の駐車場にて。
搬入口前の駐車場にて。
搬入開始。
搬入開始。
エレベーターで3Fへ。
エレベーターで3Fへ。
開店準備開始。
開店準備開始。
それらしくなってきました。
それらしくなってきました。
年越しのメッセージです。
年越しのメッセージです。
本日のメニュー『特製 年越しパンチそば』。
本日のメニュー『特製 年越しパンチそば』。
狭い通路にケータリングスペースがありました。
狭い通路にケータリングスペースがありました。
お隣は駄菓子屋さん。
お隣は駄菓子屋さん。
反対側から。
反対側から。
裏手の喫煙スペース周辺。
裏手の喫煙スペース周辺。
喫煙所にこのお方が・・・。
喫煙所にこのお方が・・・。
常務も到着。今回は案山子くんではありません。
常務も到着。今回は案山子くんではありません。
調理シュミレーション開始。
調理シュミレーション開始。
茹でたおそばに汁を足し。
茹でたおそばに汁を足し。
パンチを盛り付け。
パンチを盛り付け。
ネギを添え。
ネギを添え。
江橋マジックのラー油を投入。
江橋マジックのラー油を投入。
特製年越しパンチそばの完成です。開店準備完了。
特製年越しパンチそばの完成です。開店準備完了。
1:44最後のお客様は衣装担当の方。お疲れ様でした。
1:44最後のお客様は衣装担当の方。お疲れ様でした。
撤収開始。
撤収開始。
今回は量が少なく、撤収作業もスムーズ。
今回は量が少なく、撤収作業もスムーズ。
2:00過ぎ。お疲れ様でした。
2:00過ぎ。お疲れ様でした。

 色々な客様がお見えになった、パシフィコ横浜店であった。

 パシフィコ横浜店 神奈川県 横浜市 西区 みなとみらい 
 来店日 2017年12月31日~2018年1月1日 案山子トレーナー反応度=◎
 特製 年越しパンチそば ¥プライスレス   
 移動距離=82km

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お店探訪108 パシフィコ横浜店」への1件のフィードバック

  1. おお、潜入レポ、できたのですね!。なかなか見れない風景、ありがとうございます♪

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