東京も２１日開花宣言。今日は本当に暖かな日。そんな中、午前中所沢本社に所用でお邪魔した。
用事が終わり江橋部長と喫煙所に向かうと本社３Ｆの道場に４月からの新メニューが積み上げられていた。
『４月からメニューを絞る。』と聞いていたが、その全貌が明らかになった瞬間である。去るメニューあらば
来るメニュー（新メニュー）有りで、卒業と入学の春らしい内容となっている。自分は全メニュー制覇とか
思った事はないが、いざなくなるとなると、食べてみたくなるのが山田者の性。現行メニューは４月２日まで。
このお店探訪で、どれだけカバー出来るか分からないが、可能な限り食べてみたいと思う。
　所沢本社から一回帰宅して、カメラを持って出発した。今日は時間が少し遅いので、行きは高速道で移動する。
外環道戸田東ＩＣから東北道へ。目指すは江川店だ。岩槻ＩＣから１６号線に入り、深作（南）の交差点を右へ。
ハンバーグのお店やスーパーマーケットを過ぎ、しばらく行くと回転看板が目に入った。江川店だ。
　店舗外観を撮影する。店舗のお隣は回転寿司屋さんだった。いざ、店内へ。
時刻は１４：２０．『いらっしゃいませ～』の声と共に、フロアの店員さんが自分の成りをみてしばらくフリーズされていた。
江川店は店舗外観はリニューアルされているが、店内は古山田だ。メニューはフル・グランド＋ラーメンだ。
カウンター席の厨房よりの端席に陣取った。フリーズしている店員さんに注文をし、高城さんのポスター探しにお手洗いへ。
菩薩様は店舗入って右角の壁にいらっしゃいました。席に戻り店内を観察していると、ドリンクの冷蔵庫に茹玉子が保管されているのに
気が付いた。日付と個数が書かれており、その管理に感心した。食事を取りながら厨房の店員さんを見ているとお二人のうち
お一人は新人さんのようで、先輩から色々レクチャーされている。厨房の壁には手書きの盛り付け方が貼ってあり、トレーニング
の真最中のようだ。ガンバレ！新人さん！の江川店であった。　

　江川店　埼玉県　さいたま市　岩槻区本宿　
　来店日　２０１７年３月２５日　案山子トレーナー反応度=△　
　ライス（中）￥１６０　トンカツ　￥４５０　やっこ　￥１６０　キムチ　￥１６０
　移動距離＝７２ｋｍ